По данным продовольственной и сельскохозяйственной организации FAO в ООН, объемы посевов злаковых культур в мире за 2011 год должны установить новый рекорд. Урожай прогнозируется на уровне в 2,315 млрд тонн (рост в 3,5%). В то же время цены на продовольствие скорее всего продолжат свой рост, поскольку уровень потребления такой продукции тоже растет. Особенно сильно подорожать может на кормовое зерно.
Примечательно, что мировые цены на пшеницу всего за год (до 18 мая) выросли на 91%. А низкие запасы продовольствия лишь будут способствовать дальнейшему росту цен.
Напомним также, что в мае мировые цены на продукты питания достигли близких к рекордным показателям во многом за счет подорожания мяса и повышения стоимости молочных продуктов.
В общем вывод следует простой - снижения цен на продукты питания ждать явно не следует.